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挂了电话,颜若兮将手机放进围裙的口袋里,开始忙碌起来。
“先处理排骨吧,这个得先腌制入味后才制作,得多花时间呢!”
她仔细的把排骨用冷水冲洗几遍,等到锅里的水烧开了,她把排骨倒入锅中,用锅铲来回摆弄了几下,看到排骨已经没有血水了,捞起来放到盆子里,用冷水冲一遍,再夹到玻璃盘里,然后依次加入酱油、料酒和生粉,搅拌了几下后摆放到一边入味,这样做出来的排骨才有滋味的。
“对了,再放些土豆和胡萝卜!这样就不会都是排骨,吃起来会腻的。”
颜若兮从一个蓝子里拿出土豆和胡萝卜,她将土豆削了皮,切成小方块,把胡萝卜也切成块状,把它们一起放到盘子里备用着。
“排骨收拾妥啦,接下来就是收拾你喽!”
颜若兮把鱼拿到水槽里反复冲洗,清理干净后,将鱼背上切花
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